银瓜转是山东青州地区传统甜瓜品种，因成熟后皮色银白、形似圆瓜而得名。其栽培历史可追溯至清代，以弥河沿岸沙质土壤培育的品质最佳。瓜肉脆嫩多汁，呈淡绿色，糖度可达14%以上，带有独特清香。每年6-7月成熟，单瓜重约1-1.5公斤，果实耐储运，曾是明清贡品。核心产区在青州市弥河镇，采用吊蔓种植技术保证瓜形圆整。现已成为国家地理标志产品，当地每年举办银瓜节推广这一特色农产品。传统品种分"小银瓜"与"大银瓜"两类，尤以小果型风味更佳。
银瓜转是山东青州地区传统甜瓜品种，因成熟后皮色银白、形似圆瓜而得名。其栽培历史可追溯至清代，以弥河沿岸沙质土壤培育的品质最佳。瓜肉脆嫩多汁，呈淡绿色，糖度可达14%以上，带有独特清香。每年6-7月成熟，单瓜重约1-1.5公斤，果实耐储运，曾是明清贡品。核心产区在青州市弥河镇，采用吊蔓种植技术保证瓜形圆整。现已成为国家地理标志产品，当地每年举办银瓜节推广这一特色农产品。传统品种分"小银瓜"与"大银瓜"两类，尤以小果型风味更佳。